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Accueil et présentation

  •  Réception au Ditsowou Lodge : Les visiteurs sont chaleureusement accueillis par un guide Bribri au lodge.
  •  Introduction au Tour : Bref exposé introductif sur l'importance du cacao dans la culture Bribri et un résumé de l'itinéraire de la journée.

 Route vers la plantation de cacao

  •  Voyagez en canoë traditionnel pour atteindre la ferme de cacao pendant 15 minutes.
  •  Promenade dans la nature : promenade guidée à travers des sentiers naturels, où l'on explique la biodiversité de la région de Talamanca.
  •  Observation des plantes médicinales : Arrêts pédagogiques pour découvrir les plantes médicinales qui entourent la plantation de cacao.

 Arrivée à la plantation de cacao

  •  Description de la Plantation : Explication de l'histoire de la plantation, de sa gestion durable et de son importance culturelle.
  •  Culture du cacao : Détails sur le processus de culture, de la plantation à la récolte, mettant en évidence les pratiques traditionnelles Bribri.

 Processus de transformation du cacao

  •  Récolte du cacao : Démonstration de la récolte des cabosses de cacao et explication du processus de fermentation.
  •  Séchage et torréfaction : Explication et démonstration du séchage et de la torréfaction des fèves de cacao, étapes cruciales pour développer leur arôme.

 Fabrication du chocolat

  •  Broyage du cacao : Démonstration du broyage des graines de cacao pour obtenir de la pâte de cacao, selon des méthodes traditionnelles.
  •  Préparation du chocolat : Processus de mélange de pâte de cacao avec d'autres ingrédients naturels pour créer un chocolat pur et authentique.

 Dégustation de chocolat

  •  Dégustation de chocolat : Possibilité de déguster différentes variétés de chocolat produit localement.
  •  Accords avec des fruits et des boissons : Expérience d'accord avec des fruits frais de la région et des boissons traditionnelles, comme le "chocolat chaud Bbribri".

 Importance culturelle et spirituelle du cacao

  •  Le cacao dans la culture Bribri : Explication de l'importance du cacao dans la vie spirituelle et quotidienne des Bribri.
  •  Rituels du cacao : Narration de rituels et de cérémonies traditionnels où le cacao joue un rôle central.

 Activités interactives

  •  Participation à la fabrication : Possibilité pour les visiteurs de participer activement au processus de fabrication du chocolat.
  •  Cocoa Crafts : Atelier de création de petits objets artisanaux ou de souvenirs à base de cacao.

 Retour au Lodge

  •  Nous revenons en pirogue traditionnelle pour 15 minutes.
  •  Marche de retour : Retour au lodge par les sentiers naturels, avec du temps pour réfléchir et poser des questions.
  •  Adieu et remerciement : Adieu par le guide, avec possibilité d'acheter du chocolat et de l'artisanat local comme souvenirs.

 Opportunités supplémentaires

  •  Achat de produits à base de cacao : Visite d'un petit magasin où vous pourrez acheter des produits à base de cacao fabriqués par la communauté.
  •  Réserver d'autres circuits : informations sur les autres circuits disponibles au Ditsowou Lodge & Tours.

Visite du cacao et du chocolat

76,00$Prix
  • ¿Qué llevar a la Gira a Talamanca?

    • Una sola mochila o maletín (one back pack)

    • Un par de botas de caminar (hiking boots) o tennis cerradas (sport shoes)

    • Un par de sandalias o chancletas (sandals or flip-flops)

    • Uno o dos pantalones largo de tela delgada (light-fabric long pants) • Uno o dos pantalones cortos -o pantalonetas- de tela delgada (light-fabric short pants)

    • Traje de baño (swimming suit)

    • Una toalla de baño o playa (a shower or beach towel)

    • Una gorra o sombrero (a cap or hat)

    • Medias y ropa interior (sox and underwear)

    • Una chaqueta liviana (a light jacket or sweeter)

    • Desodorante y productos de aseo/cuidado personal (Deodorant and item of personal higyne)

    • Bloqueador solar de alta protección (sunscreen – high factor)

    • Repelente de insectos (bug repelent)

    • Dinero de bolsillo –cantidad limitada– (pocket money – not much)

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